Spisepinde er østens spisebestik hvor de går under flere betegnelser, på Japansk kaldes spisepinde f.eks hashi (otemoto), på Thai bruges takiap og på Vietnamesisk kaldes spisepinde đũa.
Det engelske ord "chopsticks" er et engelsk-kinesisk ord, hvor "chop chop" oversættes med "hurtig".

Spisepinde kan i visse tilfæde være op til 1 meter lange, men de mest normale er 30 eller 40 cm. De lange som i Japan kaldes Saibashi, anvendes i køkkenet under tilberedningen af mad, f.eks under friturestegningen, de korte anvendes både under tilberedningen og som bestik ved spisningen.

Spisepinde fremstilles i mange materialer, men typisk bambus, træ, plastik, metal, mere luksuriøse udgaver kan være udformet i elfenben, jade, guld, sølv etc.

Spisepinde i bambus og træ er oftest lakerede og dekorerede således de er vandtætte.

De Kinesiske spisepinde er oftest med stump ende således der er større flade til at håndtere maden med, de Japanske er tilspidset, hvilket gør dem mere operationelle, f.eks når der skal pilles ben ud af fisk etc.

Spisepinde holdes i højre hånd, mellem tommelfinger og de andre fingre i en hånd, her bruges de som en slags "tang" til at opsamle maden med eller til at skubbe / skovle mad frem.
Se evt. flere detaljer på Wikipedia
 

Cloisonne: 

Cloisonne er en betegnelse vi i vesten har givet dette specielle emaljearbejde som man har udviklet og lavet som kunstart i mere end 500 år i Beijing. Cloisonne udtales “kloasonne”.

Selve basen er kobber eller bronze plade, som kunstnerisk formes og derefter påloddes et kunstnerrisk net (cloisons) af 0,7 mm tykke kobbertråde, f.eks i form til vaser, tallerkner, perler, smykker, urner, dyrefigurer, æg etc. 

Efterfølgende påfyldes der farverig emalje ned i de mange net-masker (huller), der dannes af netmønsteret, gøres typisk 3 gange i træk, hvergang efterfulgt af en tur i ovnen.

Til sidst poleres overfladen og emnet sænkes ned i et guldbad, hvorved de synlige kobbertråde får et tyndt lag 24 karats guld.

Ming Dynastiets produktion af Cloisonne emner er meget tidskrævende, i høj kvalitet og ofte eftertragtet af samlere.
 

I moderne tid er fremstillingsprocessen forenklet, dvs. der på markedet findes Cloisonneemner i mange kvaliteter og priser og hvor det kostbare guld er erstattet af billigere materialer, som det også er tilfældet med vore spisepindesæt..